app内核 在ios和安卓是用的不用浏览器内核吗？

html5+ webview 创建说明中参数
kernel: (String 类型 )窗口使用的内核
可取值： "WKWebview" - 在iOS8.0及以上系统使用WKWebview内核，低版本下仍然使用UIWebview内核； "UIWebview" - 在所有版本上都使用UIWebview内核。 默认值为"UIWebview"

这是什么意思，打包app在不同平台浏览器用的不同内核吗？